陶奶奶的店-純素辣子紅油 200g

🌶️ 辣子紅油｜慢火手工熬煉的辛香層次

「純素的深度，來自時間與火候對辣椒精華的精準堆疊。」

我們堅持手作職人精神，拒絕人工添加物與防腐劑，以純手工低溫慢熬。選用口感輕盈不膩的芥花油為基底，以文火在鍋中緩緩釋放頂級椒類的靈魂。這不只是一瓶辣油，更是一份能讓素食者著迷、讓葷食者驚艷的風味秘訣，讓每一餐素食也能充滿濃郁的深邃風味！

透過純手工煉製，我們打破了傳統辣油的油膩感，呈現出層層分明的細膩滋味：鼻尖湧上的濃郁辛香、舌尖跳動的酥麻感、喉韻的過癮回味，是機器無法取代的手作溫度。

📣 辣度說明．滿足挑剔的味蕾

• 🌶️ 中辣： 辛香飽滿，是一般人都可以接受的美味首選。

• 🌶️ 大辣： 辣感勁升，是嗜辣者的極致愛好。

• 🌶️🌶️ 特辣： 約接近朝天椒的辣度，挑戰極限的感官體驗。

｜食用建議．萬用的餐桌關鍵｜

不論是拌菜、炒菜，還是作為火鍋的調料，每一匙都能點亮料理的立體感：

• 蘸（靈魂蘸醬）： 滷味、水餃、火鍋醬料。賦予食材最純淨飽滿的辛香底蘊。

• 拌（美味關鍵）： 紅油抄手、涼麵、乾拌麵、涼拌小菜、牛肉麵、各式湯麵。讓簡單的麵食瞬間吃出濃郁層次。

• 烹（熱氣激發）： 煎蛋、回鍋肉、紅燒茄子、麻辣花椰菜、麻婆豆腐、麻辣臭豆腐、五更腸旺、滷肉。在烹調中加入，透過熱氣激發深層香氣。

• 湯（豐盈湯底）： 麻辣麵、麻辣火鍋湯底、麻辣燙湯底、紅燒湯頭。滴入湯中，讓湯體口感瞬間變得豐盈有深度。

成分 : 選用非基改芥花油為基底，融合石柱紅辣椒、二荊條辣椒、頂級大紅袍花椒與鮮麻青花椒等天然料材，純手工慢火熬煉，無人工添加物與防腐劑。

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